RESEP KUE KASTENGEL KEJU KACANG

Berikut Resep dan Cara Membuat Kue Kastengel Keju Kacang :

BAHAN

Bahan :

• 1 kuning telur
• 50 gram keju cheddar parut panjang untuk topping
• 50 gram kobe tepung bumbu putih
• 100 gram keju cheddar parut, diangin-anginkan
• 100 gram kacang tanah bubuk
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram margarin

PROSEDUR

Cara Membuat Kue Kastengel Keju Kacang :

1. Kocok margarin 1 menit asal lembut, tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan kobe tepung bumbu putih dan keju cheddar parut, aduk rata. 
3. Tambahkan kacang tanah bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Pulung panjang lalu potong-potong 4 cm. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin.
5. Olesi kuning telur di atasnya lalu taburi keju parut. 
6. Oven dengan suhu 130°C selama 45 menit hingga matang.
7. Oven 45 menit dengan suhu 130 derajat Celcius sampai matang.